葦葉粽子怎麼做|葦葉粽子的做法

“小時候跟媽媽學的包粽子”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

葦葉粽子的做法步驟

• 1、把買回來的新鮮葦葉洗乾淨，可以用塊小毛巾用水打溼順著葦葉擦，這樣可以減少摩擦力，而且更貼葦葉，能清洗乾淨，然後把洗好了的葦葉放開水裡煮三分鐘，這樣包粽子時粽葉不易破

• 2、清洗蜜棗和糯米，蜜棗清洗後單獨放碗裡，然後把糯米泡水裡，泡糯米的水不用倒

• 3、用三片粽葉窩成一個小鬥，包好就行了

• 4、把包好的粽子依次擺在鍋裡，這樣煮起來不容易破

• 5、因為我家是煤氣灶，水添足，大火煮開後用小夥慢煮，這樣粽子會更香

• 6、粽子一定要煮透，要不夾生很難吃，我煮了一夜，半夜起來加了次水，早上起來吃著軟軟糯糯的粽子，再來一杯枸杞茶，很是愜意喔