1、梅子買回來洗乾淨後,裝入一個高腰鍋內,注入清水。
2、加入冰糖大火煮開10分鐘後轉小火煲至水份收幹
3、這是煲了2個小時的樣子,如果水分已經沒多少,只剩下稠稠的醬就可以了,如果還有水分,那就再煲一會