酒醉淡菜怎麼做|酒醉淡菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒醉淡菜的做法步驟

• 1、材料：淡菜（已洗淨）

• 2、薑片

• 3、將已洗淨的淡菜下入清水鍋中。

• 4、接著，擱入薑片。

• 5、煮開、煮至淡菜開口。

• 6、撈出、晾涼。

• 7、然後，將晾涼好的淡菜挖出肉。

• 8、最後，加適量的黃酒。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味拌勻、醉上30分鐘，即成。