自制凹雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打散，加雞蛋液1/3的高湯（或者清水）

2. 放入鹽、料酒、胡椒粉，攪勻

3. 鍋內添高湯（或者清水），加鹽、料酒、胡椒粉，將雞蛋液徐徐倒入，用微火加熱時雞蛋凝固

4. 出鍋撒香菜末、淋香油就可以了。您也來一勺？