“西餐裡種類繁多的沙拉是我的最愛!有時候跟老公去吃西餐,我都會先嚐嘗沙拉做的怎麼樣,如果蔬菜足夠新鮮,醬料跟食材很搭配,我就會覺得這是一家還不錯的西餐廳。
對於西餐我並不很拿手,但是我家每週總有一天早餐會吃沙拉,今天做了凱撒沙拉,分享給大家。”
1、原料:生菜、苦苣、黃瓜、番茄、蘋果、肉腸、全麥麵包片。
2、配料:乳酪、芥末蛋黃醬(宜家買的)、蘋果醋、托斯卡納香草。
3、所有蔬菜都洗乾淨,拿一個洗菜籃子反覆篩,儘量把蔬菜的水分篩幹,然後把蔬菜切成片或塊。
4、把麵包片和肉腸放入烤箱,150度10分鐘。
5、肉腸烤好後放入蔬菜中,麵包片切成適當大小的塊,放入蔬菜中,上面放兩勺芥末蛋黃醬、兩勺蘋果醋,一些刨過的乳酪,一點托斯卡納香草。
6、攪拌均勻後沙拉就做好了,清淡、酸甜、爽口!
7、我最愛吃裡面烤的脆脆的麵包和酸甜的蘋果片了。(我老公更愛吃裡面的番茄和肉腸。)