匹薩的做法 匹薩--培根、海鮮、果味隨意做 匹薩怎麼做

“家裡買了烤箱後，除了做麵包，就是做匹薩了。趕上這幾天放假有空，上午做了麵包，晚飯就是匹薩了。
匹薩做了兩個，第一個主要是培根，第二個水果多一些。另外，第二個匹薩放了咖哩醬，味道是相當地好！
匹薩比麵包好做多了，餅胚做好後，餅上面的內容可以根據自己口味隨意調整。一定要加馬蘇裡拉乳酪啊。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

匹薩的做法步驟

• 1、將麵糰材料混合，揉成光滑的麵糰。發酵約60分鐘左右。

• 2、將麵糰材料混合，揉成光滑的麵糰。發酵約60分鐘左右。

• 3、烤盤上抹油，將麵糰擀成圓餅，放入烤盤中。麵餅的直徑要稍大於烤盤。最好用叉子在餅皮紮上出小孔，我這次忘了扎孔，確實麵餅有的地方會鼓出來。

• 4、塗上匹薩醬或咖哩雞肉醬。匹薩醬可自制。我這次用自制的，方法：熱鍋把黃油化開，加入西紅柿丁和洋蔥丁翻炒，再加入黑胡椒、匹薩草、番茄醬收汁即可。

• 5、放上乳酪絲，根據自己喜好，放上培根、洋蔥、蝦仁、菠蘿、青椒等

• 6、烤箱預熱，上下火200度烤約20分鐘左右（烤制15分鐘左右時，將匹薩拿出，再鋪上一層乳酪絲，放入烤箱再烤5分鐘）。

• 7、成品細節

小竅門

乳酪絲要分兩次放，第一次多些約2/3，第二次少些