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粉粉牛軋糖怎麼做|粉粉牛軋糖的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.8W
粉粉牛軋糖的做法 粉粉牛軋糖怎麼做

食材明細

主料
  • 無糖全脂奶粉 (135g)
  • 棉花糖 (220g)
  • 黃油 (40g)
輔料
  • 蔓越莓 (50g)
  • 花生碎 (100g)
  • 奶香 口味
  • 其他 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

粉粉牛軋糖的做法步驟

  • 粉粉牛軋糖的做法 粉粉牛軋糖怎麼做 第2張

    1、準備好的黃油放入不沾鍋

  • 粉粉牛軋糖的做法 粉粉牛軋糖怎麼做 第3張

    2、棉花糖放在黃油上面鋪滿

  • 粉粉牛軋糖的做法 粉粉牛軋糖怎麼做 第4張

    3、放入烤箱,上下火200度烤3分鐘左右

  • 粉粉牛軋糖的做法 粉粉牛軋糖怎麼做 第5張

    4、烤至棉花糖膨脹,注意千萬別烤糊了!

  • 粉粉牛軋糖的做法 粉粉牛軋糖怎麼做 第6張

    5、取出棉花糖與黃油拌勻!小心燙

  • 粉粉牛軋糖的做法 粉粉牛軋糖怎麼做 第7張

    6、加入奶粉拌勻

  • 粉粉牛軋糖的做法 粉粉牛軋糖怎麼做 第8張

    7、加入蔓越莓和花生碎拌好,我稍微放涼了一會,帶一次性手套拌的!

  • 粉粉牛軋糖的做法 粉粉牛軋糖怎麼做 第9張

    8、放入模具,整理至表面平整,然後放入冰箱冷凍1小時左右就可以拿出來切塊了!然後就可以用糯米紙及包裝紙包好了!

小竅門

包好的糖果放入冰箱冷凍,吃的時候再拿出來,涼涼的很好吃😋PS也試過用進口棉花糖做牛軋糖,感覺做出來太甜了,覺得換了普通的棉花糖做出來效果更好一些了!