電飯鍋蛋糕的做法 小文子出品~~【電飯鍋蛋糕】 電飯鍋蛋糕怎麼做

“今天第一次做蛋糕！
之前！一直沒有打蛋器！
都是望而卻步！
這次終於如願以償了！
O(∩_∩)O哈哈~開心呢！
第一次做！除了有點粘鍋還算成功！
蛋糕很軟！剛做好的時候很鼓！
但是！沒有一分鐘！就塌下去了！
還在猜是什麼原因！有點太軟！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯鍋蛋糕的做法步驟

• 1、4個蛋，分開蛋白和蛋黃。

• 2、將蛋黃打散。

• 3、蛋黃加入糖拌勻。

• 4、蛋黃加入植物油拌勻。

• 5、蛋黃加入牛奶拌勻。

• 6、蛋黃加入吉士粉拌勻。（沒有的可以不放）

• 7、蛋黃加入低粉拌勻成蛋黃糊。

• 8、蛋白打發，粗泡後加糖。

• 9、蛋白一直打到乾性發泡。

• 10、蛋白分3次加入蛋黃糊，上下攪拌，不要轉圈。

• 11、電飯煲預熱塗油，倒入蛋糕糊，按下煮飯檔，跳起後，溼抹布遮住出氣口，20分鐘後，取下抹布，再次按下煮飯，跳起後出氣口再蓋上溼抹布，20分鐘後，牙籤差如蛋糕，沒有黏著物就可以了，反之再捂10分鐘。

• 12、成品出鍋啦！O(∩_∩)O~

• 13、成品出鍋啦！O(∩_∩)O~