準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒸雞蛋想必大家都知道,大家也都吃過吧,口感細膩綿軟,味道爽滑鮮嫩,雞蛋的原汁原味被蒸雞蛋這道菜表現的淋漓盡致,但是,今天我們要介紹的這道菜,是蒸雞蛋的升級版,非常的美味和好吃,這道菜的名字叫做醪糟蒸雞蛋,雞蛋羹透著酒香呢。
主料
雞蛋 :
2個 醪糟 :
適量 輔料
無 :
無 具體步驟
1.雞蛋兩個,醪糟根據自己的喜好(醪糟自己釀的,賣相比不上超市的,但口味超棒,甜香濃)
2.碗裡裝上清水雞蛋磕到碗裡
3.放入鍋裡隔水蒸
4.蒸到雞蛋凝固放入醪糟,醪糟量隨個人喜好??蓋上鍋蓋繼續大火蒸兩分鐘,關掉火燜兩分鐘
5.香甜的醪糟雞蛋出鍋
烹飪技巧
無