好吃的木瓜蒸飯如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

大家都清楚，木瓜營養價值高，食用木瓜，有促進消化的作用，還可以健脾，當我們吃到美食時，不用擔心胃不舒服，木瓜做的菜餚你吃過嗎？這裡給大家推薦一道菜----木瓜蒸飯，搭配香菇、紅豆、大米與黑米等食物，一起蒸制，味道很香，米飯有果香，味道很安逸。

主料

大米 ：80
火腿片 ：2片
紅豆 ：30
黑米 ：30
木瓜 ：1個
香菇 ：3朵

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材。黑米紅豆提前經泡一夜備用。

2.木瓜切去三分之一，切下來的小部分果肉切小丁備用。剩下的三分之二部分去掉仔成為木瓜盅。

3.香菇，火腿片切小丁。

4.紅豆，黑米，大米淘洗乾淨瀝乾水分。

5.鍋中加油燒熱，放入火腿香菇翻炒。

6.加入大米，紅豆，黑米翻炒片刻。

7.加少許鹽調味。

8.關火後再把木瓜丁放入混合。

9.把所有食材放入木瓜盅稍微加一些水，放入蒸鍋中。

10.加蓋大火蒸制40-50分鐘即可。

烹飪技巧

1、黑米，紅豆一定要提前浸泡一夜，這樣才能保證蒸熟蒸透，米飯口感才好。