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家常版芒果西米露如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3W
家常版芒果西米露怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

芒果 :500
西米 :40
椰漿 :150ml
牛奶 :250ml
煉奶 :50ml

輔料

具體步驟

1. 將西米煮好至透明,從鍋中撈起,放涼。(西米不太好煮,不妨嘗試一下以下技巧:1.將西米煮到周圍透明,但中間還發白時,關火,把鍋中的西米用涼水衝。然後再次下鍋煮。2.再次煮到西米中還剩很小的白點時,關火,蓋上鍋蓋燜一會,直到全變透明。西米在煮的過程中要不停的攪拌)

2. 將250ml的牛奶和150ml的椰漿混在一起(椰漿也可以根據個人口味多加或少加一點)

3. 在剛才混合好的椰漿和牛奶里加入50ml的煉奶,攪拌均勻。(因為椰漿和牛奶都是沒有甜味的,加入煉奶是為了增加甜味和奶香味,喜歡甜一點的可以多加一些)

4. 在攪拌好的液體中加入煮好的西米和切成塊的芒果。(芒果切好後,不太容易從芒果皮上分離下來,可以藉助刀子或很薄的小勺將其剝離)