![龍井湯圓怎麼做好吃又簡單]( "龍井湯圓怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
龍井茶葉 ：
10片糯米粉 ：
200紅豆沙（麻茸
餡料） ：
150 輔料
清水 ：
適量 具體步驟
1. 將龍井茶葉先沖泡兩道，隔去茶葉，留茶水備用（沖茶的水溫不要太高，80度正好。）
2. 糯米粉篩入盆中，以適量清水揉成軟硬適中的粉團，再搓成長方形，分切成小塊。
3. 每塊小粉團捏一個深窩，放入紅豆沙或麻茸餡料，收口搓圓。
4. 燒開半鍋水，放入做好的湯圓，等水滾開後再加入半碗清水，待湯圓浮出水面即可撈出。
5. 最後衝入泡好的龍井茶就好了。
千里飄香谷
