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怎麼才能做出讓人流連忘返的雞湯燉豆腐呢圖解

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怎麼才能做出讓人流連忘返的雞湯燉豆腐呢圖解

雞湯豆腐是一道味道鮮美、營養豐富的美味,也比較容易做。一般呢,雞在燉湯之前,先要在油鍋裡炒一下,這樣更容易入味,煲出來的雞湯也會更美味,那麼就來看看在家怎麼做出好吃的雞湯燉豆腐呢?

主料

豆腐 :200g
雞 :200g
香菇 :2個
姜 :5g
小蔥 :5g
色拉油 :10g

輔料

鹽 :適量
糖 :適量
胡椒粉適量

詳細步驟:

怎麼才能做出讓人流連忘返的雞湯燉豆腐呢圖解 第2張

第一步

準備好所需要的食材

怎麼才能做出讓人流連忘返的雞湯燉豆腐呢圖解 第3張

第二步

將雞肉切成小塊,用少許鹽、胡椒粉、、糖、料酒醃製15-20分鐘

怎麼才能做出讓人流連忘返的雞湯燉豆腐呢圖解 第4張

第三步

鍋中放入少量油,下薑片爆出香味,把醃過的雞塊也放入鍋內翻炒

怎麼才能做出讓人流連忘返的雞湯燉豆腐呢圖解 第5張

第四步

把雞肉抄到變色,注入熱開水煮沸,直至湯色轉白

怎麼才能做出讓人流連忘返的雞湯燉豆腐呢圖解 第6張

第五步

放入豆腐和香菇

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第六步

放入適量鹽調味

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第七步

煮好後撒點蔥花,這樣更好看