![好吃的鍋貼豆腐怎麼做好吃又簡單]( "好吃的鍋貼豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘鍋貼豆腐乃是開封一帶的傳統名菜，即豫菜。用鐵鍋把豆腐的表面煎的微黃而酥焦。散發出來的香味讓人食慾大振。而且豆腐本身很軟。加上在火上的煎炸，使得豆腐表面吃起來很有口感，入口即化。而且營養價值也是非常的高，很適合老人小孩子來食用。
主料
豆腐 ：
750 輔料
油 ：
5肉 ：
300 姜 ：
2 醬油 ：
5蔥 ：
5五香粉 ：
2鹽 ：
5花椒粉 ：
2 具體步驟
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1.豆腐切塊備用
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2.豆腐去心備用
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3.肉切碎備用
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4.豆腐裝盤備用
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5.調肉餡
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6.加入各種調料
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7.加入各種調料
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8.調勻
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9.將裝好餡的豆腐煎
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10.兩面煎黃加入少許清水和調料
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11.出鍋裝盤
烹飪技巧
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千里飄香谷
