![苦裡巴雞怎麼做好吃又簡單]( "苦裡巴雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
7分鐘 烹飪時間:
7分鐘主料
土雞 ：
1只臘肉或火腿 ：
100苦裡巴 ：
10 輔料
幹
辣椒 ：
4根 姜 ：
適量料酒 ：
1湯匙草果 ：
1枚鹽 ：
適量 具體步驟
1. 先把苦裡巴用文火炒微焦，盛出待用。
2. 薑切片，臘肉切片，鍋肉放入少許油，燒到八成熱倒入臘肉、薑片、幹辣椒和草果翻炒。
3. 炒至幹辣椒焦黃時放入切好的雞塊用大火爆炒，炒至七成熟時加入料酒和適量鹽，翻炒片刻。
4. 然後加適量水，接著放入炒好的苦裡巴燉一個小時。
5. 盛入碗裡，即可上桌。
千里飄香谷
