準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨子 :
900 蘿蔔 :
2根海鮮圓子 :
250 洋蔥 :
100 輔料
火
鍋底料 :
50生薑大蒜 :
20鹽 :
10雞精味精 :
10幹辣椒 :
10醋,醬油 :
各一勺 具體步驟
1. 嘻嘻嘻!
2. 中火,鍋裡放少許油,放入薑片,放入辣椒,放入切塊的鴨,爆炒
3. 爆炒至無水,放入胡蘿蔔,再放鹽,醋,醬油
4. 大火燜煮20分鐘後加入火鍋底料,海鮮圓子燜5分鐘,起鍋
5. 倒入電磁爐專用鍋,放在電磁爐上,就OK了!
烹飪技巧
可以根據自己喜歡的口味選擇輔料,不喜歡辣椒的親可以加少許火鍋底料,不放辣椒,不喜歡火鍋底料的可以放豆瓣醬。