甲魚可是一件美味而又健康的食材，它具有暖肝、滋陰補腎以及清熱的功效。注重養生，又喜歡美食的你，可一定要將美味甲魚湯的做法學起來，把它做給體虛的病人，或者是年邁的老人，都將是一個不錯的選擇，健康美味，並且營養豐富，何不試一試呢
主料
甲魚 ：300輔料
姜 ：20具體步驟
將活甲魚去頭，宰殺放淨血後用熱水燙一遍剝去皮。
雞剁塊，洗淨。用水焯一下，燉時比較快。撈出備用。
鍋裡放水燒開，新增料酒再放入甲魚焯一下。
把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放入高壓鍋內，加入清水，姜塊。
蓋上蓋子，調製15分鐘，等鍋子洩氣後，開啟鍋蓋，依口味加適量的鹽調味。
裝盤，喝湯吃肉，好贊
千里飄香谷
