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吃甲魚要注意的事|孕婦能喝甲魚湯嗎

欄目: 烹飪技巧 / 釋出於: / 人氣:2.75W

在懷孕期間,孕婦總是要注意很多事情,不論是吃的,用的,及穿的等。特別是吃的,更是有很多細節要注意,因為關係著寶寶的生長髮育。也意味著需要更多的營養。很多人都經常經寶媽燉各種湯。甲魚也是一種常見的食物,味道特別美味,那麼孕婦可以吃嗎?

孕婦能喝甲魚湯嗎,吃甲魚要注意的事

一、孕婦能喝甲魚湯嗎

甲魚的鮮美滋味可能大家都是清楚的,直接紅燒或者清蒸,樣子都十分誘人,尤其是紅燒甲魚,十分入味,再放入一些辣椒翻炒,辣爽的滋味根本停不下來哦。如果你愛喝湯的話,還可以煲點甲魚湯喝喝,只不過甲魚湯不是你想喝就能喝,孕媽咪適不適合喝甲魚湯的呢。

其實也不是絕對不能吃,就是要慎重吃。甲魚性寒哦,而且能夠活血化瘀,這一點對於孕媽咪來說是恐怖的,活血化瘀有可能會令小寶寶早產或者流產呢,所以孕媽咪要慎吃甲魚湯。

如果患有妊娠合併慢病腎炎、肝硬化以及肝炎的準媽媽,吃了甲魚可能會誘發肝昏迷呢。不想昏迷又不想墮胎的話,孕媽咪不要任性吃甲魚湯哦,還是hold住嘴巴最實際哦。

二、甲魚的食用禁忌

1、死甲、變質的甲魚不能吃;煎煮過的甲魚甲沒有藥用價值。

2、生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。

3、甲魚肉的腥味較難除掉,光靠洗或加蔥、姜、酒等調料,都不能達到令人滿意的效果;在宰殺甲魚時,從甲魚的內臟中撿出膽囊,取出膽汁,待將甲魚洗滌後,將甲魚膽汁加些水,塗抹於甲魚全身;稍待片刻,用清水漂洗乾淨,甲魚膽汁不苦,不用擔心會使甲魚肉變苦。

4、甲魚的周身均可食用,特別是甲魚四周下垂的柔軟部分,稱為“甲魚裙”,其味道鮮美無比,別具一格,是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分,甲魚肉極易消化吸收,產生熱量較高,營養極為豐富,一般多做成“甲魚湯”飲用,又可做成美味的佳餚,供人享用。

營養專家指出:甲魚具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味鹹寒,有著較強的通血絡、散瘀塊的作用,因而有一定墮胎作用,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。所以孕婦最好還是不要吃甲魚湯為妙。甲魚雖含有豐富的蛋白質,具有調節人體免疫功能的作用,還具有促進骨髓造血功能,降低血糖的作用,經常吃有利於身體健康。但孕婦還是吃甲魚湯為妙。甲魚滋膩,久食敗胃傷中,導致消化不良,故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔,嚴重時值誘發肝昏迷,故應少食;孕婦吃了會影響胎兒健康,可能還會產生墮胎,所以孕婦最好不要吃甲魚。

孕婦能喝甲魚湯嗎?經過上面介紹,甲魚雖然美味,但它的湯屬於寒性,對於孕婦不好,有可能會導致墮胎,孕婦不應該吃。即使特別想吃,也應量少為她。另外在懷孕期間女性也不要吃一些寒性食物,比如螃蟹等、海帶。孕婦雖然辛苦,也要注意保護自身安全,給寶寶一個健康成長的環境。

Tags:甲魚 孕婦