色味俱全的蛋奶條如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:9.26K
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
300水 :
100ml 雞蛋 :
1個酵母 :
3 輔料
白糖 :
50油 :
10 奶粉 :
15 具體步驟
1.盆中加溫水
2.加入白糖
3.加入酵母攪拌融化
4.加入奶粉
5.加入油
6.倒入麵粉
7.用筷子攪拌至沒有水分
8.揉成光滑的麵糰,醒半小時
9.麵糰擀壓排氣,擀成厚1釐米的面片
10.斜45度切出紋路
11.然後切成寬2釐米的條
12.烤盤鋪油紙
13.放入烤盤中,留出發酵的位置
14.放入烤箱醒半小時
15.醒好的生坯取出
16.雞蛋打散
17.表面刷蛋液
18.撒芝麻
19.烤箱預熱,180度,20分鐘
烹飪技巧
放入烤箱醒的時候,要放一碗水,或者表面噴水