主料
輔料
具體步驟
1. 沸水中倒入西米,立刻攪拌。沸騰5分鐘後,關火燜20分鐘後過冷水。再加冷水煮,沸騰5分鐘後關火燜10分鐘即可。
2. 西柚根據量剝個幾片,果肉掰成小粒待用。
3. 1個芒果攪拌成芒果醬,1個切丁。
4. 熟西米中加入椰漿、淡奶油、鮮奶,可加少許清水。加入芒果泥拌勻。再加入芒果丁和西柚即可。冷藏後口感更佳。