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美味薰腸雞肉肝如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.99K
美味薰腸雞肉肝怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘

薰腸雞肉肝它的味道絕對的棒哦。它的味道非常的美味,不管是當早餐還是當平時的輔食,都非常適合一家人一起食用。而且它的製作方法非常的簡單,新手也完全可以呢。也不用跑到素食店去買,自己做的不但方便,還非常的實惠呢。一般人皆可食用哦。

主料

雞腸 :適量
雞肝 :適量
雞肉 :適量

輔料

油鹽 :適量

具體步驟

絞肉。把雞肉放在絞肉機裡,用Φ5mm的篦子絞制,注意不得摻入雞毛和骨渣等異物。

滾揉。按比例加入雞肉、食鹽、白砂糖、香辛料及香精等,蓋好蓋子,抽真空。

灌裝。把醃漬好的料倒在灌腸機

加工 ,煙燻

冷卻。熱加工結束即可放在冷藏庫裡冷卻。