土豆是不是很多人都喜歡吃，便宜又好吃，不管是燉土豆還是炒土豆絲，不論是當主菜還是做配菜，土豆都讓許多人喜歡它的味道。所以小編今天就來跟大家說說土豆，今天我們要說的菜是蔥香小洋芋，趕快準備材料做起來吧。
主料
輔料
黃油 ：3大勺具體步驟
1. 取一大鍋水，加適量的鹽，加入洗淨的小洋芋，不用削皮，大火煮沸，煮20分鐘左右直至能被叉子輕鬆刺入，然後取出瀝乾水備用。
2. 用刀背幫忙壓扁小洋芋，這裡壓的時候力道要控制好，稍微壓扁，裂開口就好，力道太大，很容易壓的碎成幾瓣，這樣就不太好煎了。
3. 平底鍋內加入黃油，中火加熱至黃油融化，開始冒小泡。
4. 加入洋芋，煎至兩面金黃。最後加入蔥花，表面撒適量的鹽和黑胡椒粉調味，聞到蔥花的香味即可出鍋。
5.放點蔥花
6.完成
千里飄香谷
