簡單的大碗菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大碗菜，聽著主菜的名字感覺食材很簡單似得，錯了大碗菜裡面的食材是相當的豐富，有蛋、有肉、還有木耳火腿等結合在一起進行烹製，再加入相應的醬料呀調料呀進行烹飪，出鍋後色香味俱全，做法簡單食材也不難買到寶貝們在家裡就可以嘗試做下。

主料

鵪鶉蛋 ：10個
黑木耳 ：100
豬肉 ：200
火煺 ：1根

輔料

青辣椒 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.事先切好的肉

2.事先切好的火煺

3.事先煮好的並剝皮鵪鶉蛋

4.事先泡好的黑木耳

5.切好的紅辣椒

6.切好的青辣椒

7.切好的生薑、大蒜

8.開大火，放肥肉炒的至幹

9.放入瘦肉

10.放入生薑、大蒜爆香，放鹽

11.放入木耳

12.放入火煺和鵪鶉蛋

13.小炒2分鐘就可以出鍋啦

烹飪技巧

1、鵪鶉蛋用水煮的時候放了小許鹽，火煺也事先用油炸了下。