![正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單]( "正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞爪 ：
250 輔料
滷料包 ：
1勺幹辣椒 ：
3顆 八角 ：
2顆 花椒 ：
1勺料酒 ：
1勺油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
半勺 具體步驟
![正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好雞爪並清洗乾淨。
![正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第3張]( "正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備好滷料包。
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3.準備一些八角、花椒、幹辣椒。
![正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第5張]( "正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡放入老滷湯，加入一些滷料粉，再加入花椒、八角、幹辣椒、再放入少許料酒和白糖。
![正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第6張]( "正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.小火慢滷15-20分鐘。
![正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第7張]( "正宗滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.起鍋裝盤。
烹飪技巧
1、買回來的雞爪用清水泡一下，腳底如有黑色的東西，用刀刮洗乾淨。2、喜歡軟點的可以滷製時間加長一點。3、加入料酒和白糖有去腥和提鮮的作用。
千里飄香谷
