準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞肉燉土豆是地道的東北菜之一,深受廣大美食愛好者喜愛。主要是採用新鮮富含蛋白質豐富的雞肉和新鮮土豆一道烹飪,口感軟糯麻辣鮮香惹人回味不已,搭配著一碗香噴噴的米飯更是心滿意足呢。雞肉燉土豆的做法簡單快捷富有營養,有滋補養身的作用。
主料
雞肉 :
350 土豆 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥姜 :
適量 具體步驟
雞肉洗淨切塊,土豆切塊
鍋裡倒油燒熱,放入姜蒜、八角炒香,倒入雞塊炒至雞肉變色。倒入料酒、生抽、老抽調色,翻炒兩分鐘。倒入土豆翻炒五分鐘,加水燉煮十來分鐘,最後鹽和雞精調味即可。
烹飪技巧