準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 :
230紅椒 :
1個 洋蔥 :
2個 姜 :
4片蒜 :
2頭李X記韓國燒烤醬 :
適量植物油 :
適量 輔料
醬油 :
適量生粉 :
適量糖 :
適量鹽 :
少許水 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 雞肉用醬油、糖和鹽適量醃10分鐘,再加生粉、水和油適量醃5分鐘。
2. 快火下油起鍋, 爆香薑片、蒜蓉、蔥尾段;加雞肉炒至本熟,加洋蔥。炒到洋蔥開始轉軟,加青紅椒,加水1杯。(不需要太多, 目的只是使雞肉熟透),燜5分鐘左右,到差不多水乾就ok。最後加李X記韓國燒烤醬4-5湯匙加蔥炒勻,上桌!