剁椒鴉片魚頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鴉片魚頭去鰓洗淨後，放入盆中，加料酒，薑片醃20分鐘

2. 將紅尖椒切環狀末，均勻撒在魚上，倒兩勺豆豉，一小勺香油。大火蒸十二分鐘。

3. 出鍋前撒入蔥末，在蒸1分鐘後出鍋。