主料
輔料
具體步驟
1. 取幹蘿蔔若干,用水泡軟,大約8-12小時後,清水洗淨,攥幹,切小段(易入味)。
2. 往蘿蔔碎中加入糖、鹽、蒜末、香油適量。
3. 熱鍋倒油,加入芝麻,油熱後放入幹辣椒,馬上關火,趁熱澆到之前的佐料上,混合。
4. 最後加入醬油,用量大約能把材料都裹上些就行,別太多,拌好後就齊活了!