![櫻花木薰鴨沙拉怎麼做好吃又簡單]( "櫻花木薰鴨沙拉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
櫻花木薰鴨片（事先淹、薰、烤、
橄欖油浸） ：
若干片 輔料
橙子 ：
4片沙拉菜 ：
適量 橄欖油 ：
適量鹽巴 ：
適量義大利白醋 ：
適量 具體步驟
1. 優質的鴨胸肉一塊，用糖、鹽各七克攪均，抹在鴨肉的兩面醃製20小時；洗淨控水分兩小時以上；用櫻花木屑薰兩面各六分鐘，再用烤箱烤六分鐘，成品為銅色；晾涼後用橄欖油醃15小時，可以去掉煙燻味。
2. 什錦蔬菜放鹽、橄欖油、義大利白酒醋拌均，擺盤；切好的鴨片擺在菜的周圍
3. 後襬上橙肉片，擠上鮮橙汁即可
千里飄香谷
