如何做簡單又美味|美味的桂林米粉的做法

桂林米粉的做法很簡單的，是一道營養豐富的麵食，特別適合早餐時食用，方便易做，將麵條與自己喜歡的蔬菜搭配在一起煮，根據各人口味可以適量的加紅油，吃貨朋友們心動了嗎，可以勇敢的嘗試學著做起來哦，一定會愛上這道麵條的味道哦

主料

輔料

具體步驟

先把幹米粉用熱開水泡20分鐘左右，然後再用清水沖洗，一直到水清，水中沒有白色粉質為止。再用冷水泡著。準備好配料，五香牛肉，酸豆角（7毛錢），鹹花生（我花2塊錢買了這麼多，也可以自己炸，然後撒些鹽），筍尖（超市裡有賣的現成的）

湯底：我花了4塊錢買的排骨，先把排骨洗乾淨焯一下，去掉浮沫，然後重新換水煮開，放兩片生薑，兩粒花椒，水開20分鐘左右放些鹽，這個湯要鹹一點。

一鍋清水燒開，把之前泡的米粉放進去煮，水重新燒開後1-2分鐘米粉就熟了，撈出盛碗裡，把小青菜放鍋裡煮，半分鐘左右，撈出放在米粉上面。往米粉碗裡舀幾勺骨頭湯，再放些酸豆角，花生，牛肉，筍尖，再倒些辣椒油！哇噻！跟以前上海小店裡吃的基本一樣嘛。喝一口湯，鮮！買這些食材總共才花了15塊，夠4個人吃的。