番茄蛋炒飯怎麼做才好吃

番茄蛋炒飯的製作分為15個步驟，要做得好吃配料上決不能偷工減料。本次為大家介紹的番茄蛋炒飯食材主要包括：米飯1碗、番茄1個、火腿腸0.5根、胡蘿蔔0.5個、大青椒0.5個、香蔥1根、雞蛋1-2個、菜籽油1大勺、雞精、鹽。

主料

米飯 ：1碗
番茄 ：1個
火腿腸 ：0.5根
胡蘿蔔 ：0.5個
大青椒 ：0.5個
雞蛋 ：1-2個

輔料

香蔥 ：1根
菜籽油 ：1大勺
雞精 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

將番茄切為丁狀

第二步

火腿腸切為丁狀

第三步

胡蘿蔔切為丁狀

第四步

大青椒切半個 切為丁狀

第五步

準備好蒸熟的米飯

第六步

香蔥切為丁狀

第七步

將1-2個雞蛋敲到碗裡 搗碎

第八步

將鍋燒熱放入適量菜籽油

第九步

等待菜籽油的泡散掉

第十步

倒入攪拌好的雞蛋

第十一步

勺子不停的攪拌，將雞蛋攪碎

第十二步

倒入準備好的青椒、火腿腸、番茄

第十三步

翻炒至番茄熟透且出汁兒

第十四步

倒入準備好的飯

第十五步

不停翻炒讓飯疏散

第十六步

炒至飯成顆粒狀且和番茄、青椒、火腿腸拌勻

第十七步

放入適量的鹽、雞精，起鍋