寶寶菠菜面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好新鮮翠嫩的菠菜，這可是我家地裡種的哦！很嫩，也沒打農藥，零汙染哦！

2. 洗淨的菠菜倒入燒開的水裡，中火煮至菠菜葉杆用手輕輕一捏就爛既可。

3. 煮好的菠菜撈至空水籃裡空乾淨水放置涼。

4. 空完水的菠菜放到一個乾淨的盆子，然後就一把把的加麵粉揉至菜面容一體。

5. 揉成一個不軟硬的麵糰醒十五分鐘。

6. 十五分鐘後就可以杆麵條了，把麵糰均勻的杆薄，。

7. 在對摺成條切斷，切粗細自己定了。

8. 抖散麵條防止沾連。

9. 肉片下油鍋翻炒加鹽，醬油。六分熟加開水，燒開。

10. 打入雞蛋等水沸騰加入麵條。

11. 水開後煮入麵條熟既可。

烹飪技巧

麵粉在拌菠菜時一次次的加，不要一次加很多要不不好控制面的硬度，寶寶吃也不要太硬，如果真的感覺有些硬那就多煮會。