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鮮肉包子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.58W
鮮肉包子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

新鮮豬肉500
清水 :適量
海天一品鮮醬油 :適量
生薑適量
香蔥 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
五香粉 :適量
香油 :適量

輔料

具體步驟

1. 鮮肉剁肉糜

2. 分三次加少量清水,攪上勁。

3. 加入醬油,調勻。

4. 加入蔥姜,花生油,鹽,味精,五香粉,香油,調勻。

5. 面已二次醒發好。

6. 稍揉下即可。

7. 切劑子

8. 包成品

9. 上屜

10. ok!

11. 發的還不錯。

烹飪技巧

1清水分三次加入豬肉糜,每加一次按一個方向攪上勁。2包子皮想發的好,有訣竅,頭次醒發一個半至2小時,然後揉麵團排氣,再發20分鐘。發好不要多揉,直接擀皮好包了。