鮮味蝦子面中的蝦,本為海鮮食材,人們不易多用,常常食用蝦的人,會導致自身的尿酸升高,引起痛風類的疾病,但實際上蝦中還豐富的蛋白質,並可以起到 抗早衰並且滋補養顏的作用。將麵條製作好,加入新鮮的蝦子,鮮嫩的味道撲鼻而來,快來試試吧。
主料
蝦子 :8輔料
豬油 :30具體步驟
1.鍋置中火上,倒入1/2冷水。燒開,下入抖散的麵條,隨即用長筷子挑開,煮至熟待用。
2.同時將骨頭湯燒開待用。
3.取碗4只,分別放入醬油15克、蝦子2克、熟豬油7.5克、蔥末2.5克及沸骨頭湯250克,盛入煮熟的麵條即成。