外婆做的辣子雞如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花椒 ：50
雞肉 ：300
幹辣椒 ：50
花生 ：50
青椒 ：50

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.雞肉里加入生抽，紅酒，薑片

3.碼味備用

4.鍋中放油，油熱後放入碼味的雞肉

5.煸炒到差不多熟了撈出備用

6.接著將辣椒，花椒這些放進去煸炒

7.炒出香味後放入雞肉

8.加入生抽調味

9.接著放入花生

10.翻炒均勻

11.最後加少許味精調味即可

烹飪技巧

雞肉一定要先碼味，這樣才好吃，