美味可口的魷魚卵煎蛋如何做簡單又美味

魷魚卵是一種類似於蝦餃的食物，口感Q彈有嚼勁，味道非常的鮮嫩美味，混合雞蛋煎制焦香美味，雞蛋的醇香香氣四溢，嫩滑可口，魷魚卵營養價值豐富，煸炒出的成品鮮香美味，魷魚卵煎蛋很多人都很喜歡，製作過程簡單，味道鮮嫩美味，喜歡的可以在家嘗試。

主料

輔料

具體步驟

鍋中放水煮開後倒入魷魚卵

蓋上鍋蓋煮五分鐘

再濾幹水

把濾幹水的魷魚卵倒入冷水中洗淨

洗淨後切丁

把雞蛋、蔥段、生粉、醬油放入魷魚卵中攪拌均勻

鍋中倒入少許油，燒至八分熱

倒入一大勺攪拌好的魷魚卵，平鋪開來，開中火煎至金黃

翻過來繼續煎至金黃即可

剩下的重複那樣煎就可以了，最後裝盤

烹飪技巧

魷魚卵買來就已經醃過鹽的，所以不需下鹽2.煎的時候如果油越煎越少了，可以再倒多點油再燒至八分熱繼續煎