零食花生醬曲奇如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

花生醬曲奇其實就是一款餅乾，比較好吃，這款餅乾的口感是比較高的，營養也比較豐富，曲奇餅乾可以根據自己的喜好做出不同種類的口感，也是比較好吃的，形狀也不一樣，所以大家都愛吃的一款美食，喜歡吃的人可以多吃一點，比較的營養美味喲

主料

中筋麵粉 ：200

輔料

黃油 ：80
雞蛋 ：50
花生醬 ：200
泡打粉 ：3
花生 ：100
白糖 ：70

具體步驟

1.花生米放入烤箱上下火150度烤15分鐘放涼

2.盆裡倒入軟化的黃油加入白糖，用打蛋器打至蓬鬆

3.分兩次加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器打發

4.加入花生醬打至呈蓬鬆狀態

5.中筋麵粉里加入泡打粉拌勻

6.麵粉篩入打發好的花生黃油裡拌勻

7.放涼的花生米裝進保鮮袋裡用擀杖擀碎

8.將花生外衣去掉

9.花生倒進麵糰裡拌勻

10.將捏好的麵糰小餅放進放了油紙的烤盤上

11.180度預熱好烤箱，將烤盤放進烤箱中層，上下火烤18-20分鐘即可出爐

烹飪技巧

1、花生醬最好選擇幼滑型無顆粒的2、烤好的花生弄碎後花生外衣可以不去掉，我家人不喜歡吃花生外衣，所以我去掉了3、烤曲奇時最好儘量守在旁邊觀看，預防烤焦