主料
大米 :300輔料
白糖 :適量具體步驟
1.主料:五常大米、紅豆輔料:白糖、糯米
2..紅豆洗淨,在清水中浸泡3小時以上
3.加水倒入湯鍋中
4.煮開後轉小火,一直煮到豆子熟即可
5.把大米,糯米放在一起
6.淘洗乾淨
7.加入電飯鍋,再放入剛才煮好的紅豆,倒入煮紅豆的紅湯,如果剛才煮豆子的湯不夠用了,再加入一點清水就可以了,放入水的量跟平時蒸飯是一樣的
8.蓋上電飯鍋的蓋子,按下煮飯檔
9.等待紅豆飯煮好即可
10.把煮好的紅豆飯趁熱加入白糖,拌均勻即可
不必等到豆子開裂,只要熟了就可以關火了。注意煮豆子的紅湯不要倒掉不吃甜食的可以不加白糖,喜歡吃糯米的和大米對半加入