燉豬蹄如何做簡單又美味|簡易版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬蹄 ：5個

輔料

綿白糖 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
醬油 ：適量
腐乳 ：適量
花椒 ：適量
生薑 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.豬蹄洗淨

2.香料都準備好

3.香葉花椒和八角放入調料盒中

4.熱水煮豬蹄，把血沫去掉

5.熱鍋倒油後加入白糖炒糖色

6.加入豬蹄上色

7.加入醬油

8.加入適量水

9.加入料酒

10.到沒過豬蹄的高度，然後把調料盒和其他調料加進去

11.加入2塊腐乳

12.把腐乳弄碎

13.鍋裡大開之後加蓋計時55分鐘

14.到時間後用筷子戳一下豬蹄，還要再燉半小時

15.加蓋繼續燉

16.到時間啦，好香

17.裝入盆中就可以吃啦~

烹飪技巧

無