![愛美食之蠶花羮怎麼做好吃又簡單]( "愛美食之蠶花羮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
去皮蠶豆 ：
800g 雞蛋 ：
2個香蔥 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.準備好食材.洗淨
2.新鮮蠶豆先去殼.再去皮.並捏分豆瓣.這樣易熟均勻
3.雞蛋在碗中打攪成蛋液香蔥頭與葉分開切末
4.坐鍋點火放少量食油.油熱後放蔥頭末煸香
5.放入蠶豆瓣煸炒兩分鐘去豆腥味
6.加清水燜煮.水多水少憑自已喜歡.水少為羹.水多為湯
7.蓋鍋蓋燜煮至豆瓣開花即可
8.撒蛋液
9.撒蔥葉末用勺攪勻
10.出鍋前根據自己口味放適量食鹽用勺攪勻
11.春天味道之蠶花羮上桌啦
千里飄香谷
