關於兩極的知識

“食物的烹飪方法有很多，但是我比較喜歡蒸出來的食物，營養流失會比較少。為了追求食物色香味俱全的特點，我為父母精心設計了這道【兩級生八卦】，做蒸食不能新增醬油，會使得食物變酸”食材明...

“#夏日飲品#黃瓜的肉鮮嫩多汁，味道鮮美，嚼起來很脆，比較適合生吃。菠蘿外形獨具特色，果汁豐富，味道香甜可口，是被大部分人喜歡的家常水果。這兩種果蔬都有一定的減肥作用，想減肥的小夥伴可以...

河蚌又叫做河歪，歪兒，鳥貝等，在我們生活中十分常見，它的種類有很多，而且存活的時間越長，價格也越高，因為它能夠產出珍珠，這也是它受歡迎的原因之一。河蚌肉非常鮮嫩，吃起來無比爽口。今天就給大...

“從不抗拒對筍的喜愛。”食材明細主料三層肉（適量）輔料竹筍（適量）蘆筍（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒兩筍的做法步驟1、筍洗淨，切成片2、蘆筍洗...

“在大牌檔食飯，通常都稱一條魚做兩味。起骨煲湯，肉做魚丸或魚餅。在家裡又有哪些家庭夫婦會花這時間去做嘞？現在就拍個家庭簡單方法！”食材明細主料大頭魚（適量）輔料陳皮（適量）鮮姜（適量）元茜（適...

“最近都在忙著做土司，可是個人覺得土司比蛋糕難多了。我看了許多大師級的烘焙老前輩的帖子，他們也會有抓狂過，也會有組織不好的時候。不過他們說的不好就不發了，確實不好的時候看著都揪心...

“這可以算是一道關於北極蝦的健腦食譜：海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品，它含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中；而雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、...

“兒子又想吃餃子，又想吃酸辣粉，說何不做個粉餃兩摻兒呢?好吧，如他所願😂酸辣麻，超級過癮😋吃完，兒子問:還有麼?”食材明細主料餃子（6個）粉條（適量）油麥菜（適量）千張（適量）金針菇（適量）綠豆芽（適量）小米...

食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）輔料紅辣椒（適量）蔥花（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地兩鮮的做法步驟1、土豆去皮切小塊，茄子切小塊，蔥花、姜切小粒，...

“這道菜用了天津老爆三的做法，口味鹹鮮，蒜香濃郁，滿滿的天津味道，喜歡的朋友可以試一試。””食材明細主料蝦鮮（300克）豬肉片（200克）輔料蠔油（1茶匙）白胡椒粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）蔥（...

現在大家的生活條件提高了，大家的口味也變得越來越高，對菜的要求也變得越來越高，那麼對於一些喜歡吃素的人來說，以前就只要煮熟了就行，但現在就不行了，因為他需要一個美味和美觀的一個結合，從...

食材明細主料雞胸脯肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）雞蛋清（適量）澱粉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）極品丸子的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉剁成泥、胡蘿蔔...

“最近因為妹妹在看少年包青天天芒傳奇，整天的演的找天芒兩儀四象太極的，搞的我頭暈腦脹的，現在天芒傳奇看完了又在看大宋提刑官了，宋慈。正好做菠菜面的時候有菠菜泥，何不做個太極吃了它，看...

“【整魚兩吃】是一道超經典魯菜，一菜兩色兩味，一半清蒸鹹鮮、清淡，一半油炸酸甜、酥香，既美味又營養，而且老少皆宜，造型美觀，絕對待客加分菜！”食材明細主料鮮魚（600克）輔料豬肥膘肉（1小塊）蝦仁（10...

“兩面黃是比較有上海特色的小吃，煮好的麵條再加少許的油煎到兩面金黃，立刻將麵條的口感昇華再加上自己喜歡的澆頭，脆，香，軟，鮮，混合在一起，欲罷不能啊！”食材明細主料麵條（200克）蝦仁（200克）黑木耳...

“今天吃點啥呢、吃點啥呢、吃點啥呢哎呀就吃點兩摻把既好吃有好做”食材明細主料燴麵（適量）輔料海帶絲（適量）土豆粉（適量）魚丸（適量）配料火鍋底料（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）香油（適量）微辣（口...

食材明細主料豬肝（適量）豬裡脊（適量）蒜苗（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）甜麵醬（適量）白糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆兩樣的做法步驟1、主要原料2、...

“這個季節除了春遊以外，就屬帶著小土豆出遊什麼的最適合了。。。。。你的春遊便當可以帶上它，是孩子們喜歡的食物！”食材明細主料小土豆（500克）輔料小蔥（適量）配料椒鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）原...

要說這滷水火鍋，還真不是誰都能吃得慣的，我第一次吃的時候都驚呆了，潮汕人們一天天都這麼苛刻自己嗎？第一次吃滷水火鍋的一定要拼一個你最喜歡的鴛鴦鍋，要不然，兩個鍋都吃不慣，你就只能乾瞪眼...

“叉燒，是廣東的特色食品，色澤紅潤，口味偏甜。以前我也曾做過叉燒，但用的是現成的叉燒醬。這次用了“愛溜溜”姐姐的方子，自制了“叉燒醬”。然後食材不是傳統的瘦肉或梅花肉，而是大骨頭~~“...

我們團購的雙人套餐一百三，價效比極高，吃到最後還打包了剩菜回去。雖然這家店算不上是很正宗的潮汕牛肉火鍋，但是湯底那個味道沒得說，淡而鮮，涮肉味道剛剛好。吃法上去少了點正宗吃法的儀式...

“前晚做的香炒北極蝦實在是太好吃了，昨晚又被小朋友要求做北極蝦來吃。下班回家較趕時間，我參考Nicole的部落格：探尋野生北極蝦的前世今生——跟大廚學做北極蝦，做了這道北極蝦煎蛋，口感相當...

“今天給大家做了兩個大土司，咱人多少了不夠分，這兩個大傢伙口味各有千秋，總有一款是你喜歡的，來看看吧~”食材明細主料高粉（540g+1大勺）輔料雞蛋（1個）奶粉（25g）清水（280g）黃油（60g）蜜豆（180g）玉米澱粉...

“我媽常說：傻人有傻福，懶人有口福。我用實際行動證明了後半句話，嚯嚯~用一塊自家的魚糕，燒了一份乾煸魚糕和一份糖醋魚糕。做法不難哦，魚糕切條後，掛糊炸至金黃，一半乾煸，一半燒糖醋，辣、鹹、...

一杯咖啡，一塊精緻的蛋糕，一杯美麗的下午茶。我想這應該是許多人想象中的休閒下午。近年來，咖啡廳蛋糕店的發展越來越好，人們越來越喜歡在這些地方娛樂。因此，許多投資者表示，他們想加入這項...