土蜂蜜區別普通蜂蜜有哪些？

​小時候我們都經常唱的一首歌謠，小蜜蜂飛入花叢中，說明蜜蜂我們經常說蜂蜜也見到過蜂蜜。蜜蜂一生的使命就是產生蜂蜜了，而大家都知道蜂蜜是養顏滋潤我們的，很多人都喜歡泡蜂蜜水來喝。那麼你是否知道土蜂蜜區別普通蜂蜜有哪些?

土蜂蜜區別普通蜂蜜有哪些

1.採集的蜜蜂品種不同：土蜂蜜是野生的土蜂採集的，又叫中華蜜蜂，個體小，背部黑，適應性強，世代在中國土地上繁衍，不需要人工餵養。普通蜂蜜一般是意蜂採集的，個體大，背部黃，適應性差，需要人工餵養。

2.蜂蜜釀製週期：土蜂蜜的釀製週期長，比較難分花種，一般以野山花為主。普通蜂蜜的釀蜜週期短，根據花期可以分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。

3.蜂蜜顏色：土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。意蜂蜜色淡，透明度好。

4.蜂蜜外觀：土蜂蜜粘稠細膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。

5.蜂蜜口感：土蜂蜜花種雜，物質多，有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四種味道。意蜂蜜口感普通，味道單一。

6.蜂蜜結晶：土蜂蜜結晶後顆粒細微，細膩柔軟。意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。

7.蜂蜜營養價值：土蜂食性較雜，蜜為混合花的蜂蜜，其土蜂蜜中含有更為齊全的花種物質、礦物質、氨基酸等，所以，營養價值就比意蜂蜜高一些。

8.蜂蜜產量和價格：土蜂蜜產量小，花蜜香而濃，更加營養，價格相對要高。普通蜂蜜產量大，主導者蜂蜜的主要市場。

以上就是小編整理土蜂蜜區別普通蜂蜜的不同，蜂蜜粘稠，甜蜜，色澤好，當然泡蜂蜜水喝口感也好。但是市場上還是有很多不同品種蜂蜜，價格也是參差不齊，或許還有一些不良商家制造假蜂蜜魚目混珠，因此在挑選土蜂蜜的時候要多留意一下蜂蜜的成色以及粘稠程度喔!