準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
木瓜 :
半個小黃瓜 :
1條 胡蘿蔔 :
半個小蕃茄 :
5顆 輔料
鹽 :
半勺白糖 :
1勺 醋 :
少量白芝麻 :
少量香油 :
少量 具體步驟
1. 涼拌木瓜時最好挑比較硬點,這樣吃起來比較脆。
2. 把木瓜皮削掉,籽去掉洗乾淨備用。
3. 把木瓜,黃瓜,胡蘿蔔切絲。
4. 切好的木瓜,黃瓜,胡蘿蔔放入鹽,白糖,醋,香油,芝麻拌均勻,再用小蕃茄裝飾一下,用保鮮膜包起來放入冰箱二十分鐘左右再吃,口感更好。
烹飪技巧
木瓜具有消食,清熱、養顏的效果,可以涼拌,煲湯,也可以當水果食用。