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發表於:2024-02-25
“很簡單的快手湯羹!有時候沒有去買菜,就會利用家裡現有的材料做個快手湯,雖然說是快手,但是一點都不馬虎,一樣好喝,好吃!”食材明細主料潮州魚丸(適量)魚腐(適量)紫菜(適量)輔料姜(適量)蔥花(適量)配料...
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發表於:2024-01-01
“俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方子。今天我就用蘿蔔來做一道簡單快手的家常鹹菜,早上用來配粥喝最適合不過。”食材明細主料青蘿蔔(2個)輔料鹽(2-3匙)辣椒麵(1勺)陳醋(1勺)白糖(1勺)香菜段(...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料蘿蔔(500克)輔料粉絲(蔥花)原味(口味)未知(難度)家常蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨,用擦板擦成絲兒。注意不要插到手。2、然後蔥花少許。3、粉絲一定要用熱水燙。小心不要燙到手...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料紫薯(適量)瘦肉(適量)蘿蔔(適量)蔥(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯鮮肉蘿蔔煎餃的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟壓成泥。2、紫...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鮮蝦(適量)白蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦蘿蔔絲湯的做法步驟1、白蘿蔔擦成絲,薑切片。2、鮮蝦加鹽、料酒拌勻醃製10分...
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發表於:2024-01-02
“清淡可口,不上火的家常下飯湯,美味可口!鮮美可口。”食材明細主料蘿蔔(1個)排骨(適量)輔料鹽(5克)胡椒粉(5克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨入鍋,燒開過濾一下。...
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發表於:2024-02-25
“過節吃太多的大魚大肉,太油膩,來一碗原汁原味的鮮湯是一種不錯的享受,以前去酒店經常吃到最後上一個蘿蔔絲蝦湯,喝的可口開胃,並且簡單,不用什麼調料,何樂而不吃呢。”食材明細主料蘿蔔(半個...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蘿蔔(適量)紫菜(適量)輔料骨頭湯(適量)調料蔥花(適量)香菜(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蘿蔔絲湯的做法步驟1、骨頭湯一份。2、白蘿蔔半個。3、插絲焯水。4、準...
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發表於:2024-01-09
“紫菜是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱,紅毛菜科。藻體呈膜狀,稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料紫菜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔切成薄片,和紫菜一起準備。2、白蘿蔔放入水中,大火煮到...
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發表於:2024-02-01
“自小,爺爺就給我說“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C,具有促進消化、消炎及解毒作用,但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大白菜(適量)胡蘿蔔(1根)輔料五花肉(依個人喜好)蔥花(適量)薑末(少許)配料食鹽(少許)醬油(少許)食用油(適量)花椒粒(10粒左右)雞精(可選(或味精))料酒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2024-01-28
“味道鮮美”食材明細主料蘿蔔絲(適量)鮮蝦(7只)輔料白糖(適量)花生油(適量)味極鮮(適量)小蔥(適量)料酒(適量)蒜(蒜)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨,去皮,根據人數...
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發表於:2024-02-26
“回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙著醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了...
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發表於:2024-01-02
“【仙草味道私房菜】之【深秋的味道】👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:白玉蘿蔔紫菜湯🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲深秋寒冬的日子來一碗暖暖的蘿蔔湯配上鹹鹹的有點淡淡腥味的紫菜佐湯暖在...
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發表於:2024-01-03
“這道“鮮湯蘿蔔絲”名符其實,即有濃縮高湯的鮮味,又有海米的海鮮味。並且口味清淡,老少皆宜,做法也挺簡單的。用擦板擦的絲更均勻一些,也可以用刀切也可以的。”食材明細主料白蘿蔔(500克)...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料白蘿蔔(一個)瘦肉(少許)幹魷魚(少許)輔料蝦米(少許)蝦皮(少許)瑤柱(少許)姜(少許)香菜(少許)香芹(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮美蘿蔔湯的做...
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發表於:2024-02-28
“我的家鄉,雖然說臨近的縣城是靠海的,但是很多海鮮都是銷到杭州上海那裡,並不在本地銷售。所以,即使離海如此之近,也只能吃些海鮮的乾貨或者醃製食品,新鮮的從來談不上。而在農家人紅白喜事...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鮮蝦(適量)水蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)蔥(一顆)姜(一塊)八角(適量)花椒皮(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)水蘿蔔鮮蝦湯的做法步驟1、水蘿蔔洗淨。2、切成細絲。3、鮮蝦洗淨。4、大...
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發表於:2020-07-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香味美的紫菜蘿蔔湯,選用的藻類的紫菜含碘量很高,同時也含有鈣鐵,有助於骨骼的生長,增強免疫力,其味極其鮮美,被視為珍貴...
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發表於:2024-01-11
“蘿蔔是冬天最常見的一種食材。有一句老話說得好:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開處方”。海蝦蘿蔔絲湯是一道營養滋補菜,由於做法簡單,取材方便,營養美味,所以也成為本地一道普及率很高的家常...
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發表於:2024-01-08
“早上吃饅頭,快手湯來一個,家裡的蘿蔔還有一點,也切了切了一併下鍋,再配點紫菜,味道沒想到還是很美的呢。”食材明細主料牛肉丸(250克)輔料蘿蔔(半段)紫菜(少許)蔥(適量)細鹽(1小匙)冬菜(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2024-01-28
“以前很少吃紫菜湯,我們這裡的早飯常常是稀飯、豆漿之類的。前不久去了趟大連,帶回來很多幹蝦、紫菜、海帶,而且知道這些東西吃不胖,所以從美食天下找了食譜參照著做,味道很棒,老婆說正式加...
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發表於:2023-12-31
“紫蘿蔔非常豔麗,配上香菜涼拌,非常爽口。”食材明細主料紫蘿蔔(適量)香菜(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)白米醋(適量)雞精(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌紫蘿蔔的做法步驟...
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發表於:2024-01-04
“蘿蔔清淡,鹹鮮。鮮蝦,清甜,鮮美。”食材明細主料白蘿蔔(半截)鮮蝦(三個)小米椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(一點)麻椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲鮮蝦湯的做法步驟1、取白蘿蔔青頭...