準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘金針菇炒紅腸是一道普通又美味的家常菜,不僅做法簡單食材也非常少,在超市裡都能買到,不耗時間,很快就能做好,而且非常下飯,金針菇中含有很多有人體需要的維生素,但不易吃多,紅腸非常的香,是小朋友的最愛,加點辣椒炒會更好吃,是一道不錯的下酒菜。
主料
紅腸 :
80 金針菇 :
100 輔料
姜蒜 :
30 具體步驟
1.紅腸切片,切姜蒜末
2.金針菇切掉根部2釐米,洗淨瀝乾水
3.燒一鍋開水下金針菇焯3分鐘,撈出瀝乾水
4.炒鍋熱油煽香姜蒜末,下紅腸片,翻炒片刻
5.下焯過的金針菇快速翻炒2分鐘
6.下鹽調味,翻炒均勻即可上菜