自己做的冷麵的做法如何做簡單又美味

冷麵的做法是一款麵條做成的美食，這款麵條的營養比較豐富，口感比較好，所以是不錯的一款麵條，對身體比較好的一款麵條，這款麵條的做法比較簡單，只要是會烹飪的人都會做的一款麵條，對大家的身體健康也是比較好的，吃了容易發胖的美食

主料

輔料

具體步驟

將足夠量的水燒開，將蒸、洗過的面放入，待水再滾，如喜吃稍硬點冷麵的，此時可將面撈起；如喜吃較軟冷麵的，可再煮一至二分鐘後，將面撈起後，瀝乾麵湯，放入乾淨器皿內，倒入冷卻後的熟油，用筷將面不間斷的挑起，用電風扇吹，直至面冷卻，冷麵製作完畢。調料製作： 　

醬油料：按紅醬油1：1.5清水的比例，加適量白糖、味精、黃酒，混合後燒滾冷卻。

麻醬料：按芝麻醬或花生醬1：3冷開水的比例製作。方法：將冷開水緩緩地倒入醬中，用竹筷一雙,按順時針方向不斷攪動，使成稀糊狀即成。

烹飪技巧

無