好吃的土豆粉條的做法如何做簡單又美味

土豆粉條的做法這道美食採用土豆粉以及雞蛋清等多種食材精心製作而成。土豆粉採用上等新鮮的土豆精心製作而成，不僅口感清脆而且富含豐富的澱粉，雞蛋清更是美味而又爽滑，兩種食材的搭配，經過高溫的長時間的處理，隨著時間的流逝吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

，先舀出100克土豆粉加少許冷水攪成稠糊攪勻不能有乾粉

2，倒進剛離火的沸水，邊加水，邊用擀麵杖攪，要用順時針的方向攪

3，攪到能拉絲，澱粉有精道

4，溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個

5，揉成麵糰

6，將麵糰裝進餄撈機

7，燒一鍋開水，旁邊放一盆涼水

8，將餄撈機裝好轉動手柄將粉條壓進開水鍋一定是滾開的沸水

9，用筷子攪散，迅速撈進涼水裡

10，依次做完所有的粉條

11，做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏

12，無論炒，燉 ，涮鍋，拌冷盤都好吃