自制家庭香辣火鍋料如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道自制家庭香辣火鍋料是一道自創式的火鍋料哦，真如果提的口味可能會有一點點的辣，非常的適合自己在家裡面想吃火鍋的時候煮。雖然外面的火鍋料比較方便，但是自己做的更加的乾淨，而且也更加的衛生啊。辣味十足也很開胃，很不錯的哦。

主料

牛油 ：700

輔料

青油 ：500
炮姜 ：適量
泡椒 ：適量
餈粑辣椒 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
幹花椒 ：適量
洋蔥 ：適量
白酒 ：適量
小蔥 ：適量
娟城豆瓣 ：適量
火鍋香料 ：配好的少量

具體步驟

1.用洋蔥練好清油

2.同樣牛油練好

3.加餈粑辣椒和豆瓣，泡椒，幹辣椒，乾花椒，蔥姜炒30分鐘，炒出香味，去水分

4.最後加火鍋香料炒8分鐘，倒入2兩白酒，第二天用比較香