簡單的蒜泥胡蘿蔔如何做簡單又美味

夏天我們都喜歡做冷盤來吃，這樣就不用在很熱的廚房出一身的汗，並且很快就能吃上菜，推薦一道蒜泥胡蘿蔔給大家，蒜作為老百姓口中的祛毒良品，這道菜用了很多，再在裡面加入一點黃瓜，紅色和綠色顏色搭配起來非常漂亮，是夏季必備冷盤。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔切絲

2.黃瓜切絲

3.蒜切碎

4.然後將胡蘿蔔、黃瓜放盆中，將鹽、蒜末撒上。

5.鍋中放油，油大熱。

6.將熱油倒在蒜末上，同時加點醋。攪拌均勻。

烹飪技巧

1、油必須大熱，這樣拌出來的菜好吃。