最愛麻辣火鍋如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麻辣火鍋，是喜歡吃辣的朋友的福音哦。小編可最喜歡的就是用紅辣椒去做了，做出來的麻辣火鍋，香辣可口又不嗆鼻，是非常好吃的，同時這個紅辣椒也能增色不少，可以讓人大增食慾哦。大家跟著小編一起學習這道菜吧。

主料

羊肉 ：500g
香菇 ：150g
幹豆腐 ：150g
雞腿菇 ：150g
生菜 ：150g
菠菜 ：150g
火腿 ：200g
牛油火鍋料 ：30g
凍豆腐 ：150g

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
辣椒麵 ：適量
冰糖 ：6粒
白酒 ：5錢
蒜瓣 ：5粒
豬骨湯 ：適量
鹽 ：3勺
芝麻醬 ：適量
姜 ：5片

具體步驟

1.家麻家辣牛油火鍋料套裝

2. 備齊各種配菜，洗淨切片或段

3.按自己的口味取適量火鍋料套裝中的辣椒和花椒，放入碗中

4.開水浸泡20分鐘

5. 濾掉水，只取辣椒和花椒加入鍋中

6.鍋中加入鹽、冰糖、白酒

7.加入牛油火鍋料（我只加了30g，已經很辣了）

8.加入適量豬骨湯，加入姜、蒜、蔥，開火煮20分鐘

9.辣椒麵和芝麻醬做蘸料，放入各種菜品燙食。

10.各自選擇自己的最愛開餐了。

烹飪技巧

火鍋底料隨自己的口味新增